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餐饮设备

工具方案:



开业准备工具指导


一、煮面桶
注意根据自己店铺厨房大小,选择煮面桶的尺寸。
 一般煮面桶内部有2种结构,目前使用方管型号的比较多。
 建议在当地买,便于维修。
 标注的价格为底价,这样的价格一般在当地买不到,但大家知道底价,就好比较。
 (40型-----桶内直径为40CM,50型-----桶内直径为50CM。以此类推)

二、粉碎机
绞肉机的选购  这样的绞肉机才能绞肉,和海椒,质量好的价格在700-800左右)
绞肉机的电机最好选(乐山牌)1.1KW-1.5KW,绞肉机电机因放在绞头的侧面,绞头买质量较好的
买时注意多买几个刀头作预备用,绞肉机的筛子为 4  .5  .8  (厘米)。

三、搅拌机
恒联力哥B20W多功能搅拌机 商用打蛋机20L 大型和面机6KG 合面机      ¥ 2470.00   
 
 以上机器仅做参考,实际开店当中可能会有差距,每个店铺的情况也不相同,
关于机器的具体功能和注意事项会在培训期间会有师傅进行一对一的教学,学会为止。


装修方案:



 餐饮店装修需要注意陈设品自身特性、环境的特性、使用者的好及民族特征和地域特征。 餐饮店装修注意事项:

      1、实用性装饰品首先要考虑其实用性,其次才是装饰性。如餐饮客房是休息空间,需要厚重、遮光的窗帘,而餐厅是公共用餐环境,私密性不高,可以用轻薄、飘逸的纱帘。对于装饰性陈设则要考虑其在室内环境中的装饰效果,提升餐饮店装修空间的内涵和艺术魅力。
      2、陈设品需符合其所在空间的特性才能起到渲染气氛、美化环境的作用,如餐厅要让人有良好的食,可采用娇艳滴的水果和饱满诱人的食物做陈设品。
      3、使用者因为职业、文化背景、年龄,性别、性格等差异对餐饮店装修空间的陈设布置要求不同。
      4、餐饮店装修装饰布置应考虑民族性和地域性的差异,尊重不同民族和地区的生活方式和喜好。同时陈设犹如民族和地域特征的标签,


抖音方案:




老麻抄手,1999年,起源于重庆涪陵黄旗,为标识品牌,特定名为“渝记老麻抄手”,经过近20多年的发展,加盟店遍布全国,为众多加盟商创造财富神话,有部分加盟商年收入超过50万!