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寻找正宗

      老麻抄手是重庆的经典小吃,是重庆文化的精髓,然而很多外地朋友总吃到难吃的老麻抄手,也在为寻找正宗老麻抄手而苦恼,今天就来推荐下如何找到正宗老麻抄手小吃,供大家参考。

      关键就看2点:1、老麻抄手到底是哪里起源的?

                              2、是否有证据支持?

     凡是没有证据的支持,都是胡编乱造的,容易上当受骗。证据必须要有公信力,无法篡改的!


    正好
有重庆涪陵区2014年2月16日8版《巴渝都市报》报道,从中我们可以发现老麻抄手的起源。


 


    从该报道我们可以得到3个结论:

   1、老麻抄手创始地是涪陵,创始人也是涪陵人。

   2、老麻抄手名字的来历是,“”
为适应客人口味差异,汤氏将“麻辣抄手”分为清汤、微麻、中麻、老麻4种味道,以分别配料,并加上特制的香浓骨头汤和鸡汤混合,抄手吃完的同时汤也会一滴不剩。

      后来食客众多,吃后,均曰:好麻!麻爽了!麻的舒服!再来碗老麻!因此逐渐形成了老麻抄手的叫法,而原来的名字反无人知晓。“”


       这也符合事情发展的客观规律。

   3、老麻抄手从2000年起,就开始在涪陵周边进行加盟发展,最先取得商务部特许经营资格。

  因此,寻找正宗老麻抄手,还需要涪陵人,并且是国家正规加盟特许单位。